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清炒豌豆尖(我的拿手菜)(图)

[编辑:永太净化设备经营部] [时间:2019-05-24]

  豌豆尖是春天的一道时令蔬菜,也是我的拿手菜。清香不腻,口感脆嫩,既健康又。豌豆尖从营养学的角度来说富含优质蛋白、维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分,可提高肌体的抗病能力和康复能力。豌豆尖的做法很多,可做汤、涮、糖醋炒等,但清炒是最健康的吃法。

  做法:买回的豌豆尖将老的根茎部分摘除掉(直接用手指掐,掐不动的就是不能吃的部分),洗净。锅中放入油,将油烧至7成熟后,用姜丝爆锅,再放入准备好的豌豆尖,大火快速翻炒2至3分钟,加入盐、鸡精,起锅时加入几滴香醋,这可以让豌豆尖更加脆嫩爽口。

  豌豆尖是春天的一道时令蔬菜,也是我的拿手菜。清香不腻,口感脆嫩,既健康又。豌豆尖从营养学的角度来说富含优质蛋白、维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分,可提高肌体的抗病能力和康复能力。豌豆尖的做法很多,可做汤、涮、糖醋炒等,但清炒是最健康的吃法。

  做法:买回的豌豆尖将老的根茎部分摘除掉(直接用手指掐,掐不动的就是不能吃的部分),洗净。锅中放入油,将油烧至7成熟后,用姜丝爆锅,再放入准备好的豌豆尖,大火快速翻炒2至3分钟,加入盐、鸡精,起锅时加入几滴香醋,这可以让豌豆尖更加脆嫩爽口。